第三十六章 糖醋排骨(1 / 2)

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“再漂亮,也๣还是个萝卜。”宁汐笑盈盈的把宁有方曾说过的话搬了出来:“萝卜就是用来吃的,若是现在不吃,等会儿可就干巴巴的不好吃了。”

宁汐抿唇一笑,自谦了几句:“可别这么เ夸我,我才做了一个ฐ月的学徒。还差的远呢!”

既然重生这样的事情都发生了,或许,宁晖的命运也会和前๩世不一样了吧!说不定,他这次便能ม考中呢!

小四儿早ຉ就留意到宁汐的反常了,忍不住低声问道:“汐妹子,你这是怎么了?出了什么事情了吗?”笑容少了,说话也比往日少了,总时不时的皱眉,显然有什么心事。

这句话直直的戳中了宁有方แ心里的最大的隐忧,笑容顿时僵住了。

宁有方笑了一笑,脸຀色总算好看了不少。心里却暗暗憋足了一股劲。

此言一出,胡青等人艳羡的目光顿时瞄了过来。

他们几个在这里的时间有长有短,对这位周大厨的子也稍稍了解一些。别ี看他整日里笑眯眯的很和气,可对自己的手艺却看的很重。从来不肯对谁稍加指点。

听了这番话,宁汐的眼眶忽的湿润了。

前๩世的她,视这一切理所当然。直到亲眼目睹着宁有方受尽痛苦而死,那ว一刻的她,只觉得天都塌了……

宁汐笑着道谢,顺口说道:“小四儿哥哥,这板凳长的很,你也一起坐下好了。”

发话的,是王麻子的儿子王喜。

张展瑜本就不爱多话,闻言也就闭了嘴。继续低头切菜配菜。

在一旁看张展瑜切菜,简直就是一种享受。手起刀落,砧板上的蔬菜便成了细丝长条或是片状,动作极为ฦ干净利索ิ,细细听去,竟然有种奇异的节奏。

宁汐被那份欢喜刺痛了眼,不知花了多少力气,才将一切诉之ใ于口的冲动忍了下来。若无其事的笑道:“那ว我可等着二姐的好消เ息了。我明天就要去太白楼做学徒,得回去做些准备,以后有空再来陪二姐说话可好?”

宁汐的笑容在踏出房门之后便消退了,心事重重的回了屋子,静静的坐在窗子边,心里一片纷乱。

宁汐的笑容僵硬了,过往的回忆忽的铺天盖地而来。

那ว时候的邵ๅ晏,也是喜欢她的。可在他的心中,总有许多事情比她更重要。

宁有方走过来的时候,看到的便是这副情景,被吓了一跳。连忙走上前来,关切的问道:“你们这是怎么了?好端端的,怎么抹起眼泪来了?”

宁有方嘿嘿๹一笑,神气的挥了挥手:“不多不多,才几碗酒而已。”

此言一出,各人都是一惊,忍不住一起看向宁汐。

宁有方咧嘴๨一笑,总算闭了嘴。

果然,本来态度很坚决的阮氏,听了这些话之后脸色顿时柔和了许多,不自觉的点了点头。

“娘,你就让我试一试吧!我一定乖乖๔的听话,绝不会给爹添一点麻烦。”宁汐软软的央求着:“再说了,只要有我在,爹就不会再逼着哥哥退学了。”

自古红颜๨多薄命,生活的幸福与否,其实和容貌并没有太多的关系。

宁有方笑着说道:“你们两个在这儿随意转转,我得开始忙活了。”

太白楼ä这三个字虽然一直挂在嘴边,也曾在外面远远的看过几次,可还从来没有真正进去过呢!

宁晖一听顿时眉开眼笑,还没等笑容完全展开,就在听到宁有方的下一句话之ใ后僵住了:“……反正你今年考不中童生就得跟着我去太白楼学厨,早些去见识见识也好。”

宁有方แ的理由也๣很简单。宁晖今年已经十五了,要是读书不成,就得学点别的。不然将来连个ฐ谋生的本事都没有。

宁汐当然知道宁有方的心结在哪里。

宁汐在院子里坐了整整一个ฐ上午,连手指都没动弹过,就这么เ愣愣的想着心事,浑然不知时间流逝。

宁汐回过神来,抿唇笑了笑:“我在想,娘今天中午会做什么好吃的。我早ຉ上只吃了个包子,肚子早就饿了呢!”

那个少年年约十四五岁,皮肤略黑,一双眼睛却大而有神。和宁有方有五分相似,任谁也๣不会错辨这对父子。

宁晖上下打量宁汐两ä眼,咧嘴一笑:“汐儿,你可总算醒了。”

邵晏,若不是因为你,我宁家何以落到今天这般结局?

宁汐闭上眼睛,不想再看邵晏一眼:“滚!滚的远远的!我永生不想再见你!”

来福咧嘴一笑,利索ิ的将盘子放到了两人面前:“宁大厨担心你们饿了,特地做了道糖醋排骨让我端过来。你们快些尝尝!”

宁汐心里暖暖的,笑着瞄了那道菜一眼。

如今她也๣算是入了厨艺之ใ道的门槛,只看一眼,便看出了这道糖醋排骨的过人之ใ处。

大小相若的排骨上挂着半透明的汤汁,色微微泛红,冒着些微的热气。就这么看着,就让人觉得食指大动。更不用说那浓烈的香气早已飘满了整个ฐ荷花厅。

孙冬雪看的直流口水,连忙夹起一块送入口中ณ。

宁汐及时的提醒道:“小心烫……”

话音未落,就听孙冬雪被烫的大叫起来:“诶哟,烫死我了!”

宁汐哑然失笑,忙倒了杯温热的茶水过来:“这糖醋排骨是刚出锅的,别看热气不大,其实很烫的。得稍微等上片刻再吃。”

孙冬雪喝了半杯茶水,舌头才算好受了些。

此时,却见宁汐拿起筷子,轻巧的夹起了一块糖醋排骨。轻轻的吹了吹,缓缓的咬了一口,然后微微眯起双眼,细细的咀嚼品味着。

看着宁汐享受不已的样子,孙冬雪的心也痒了起来,又夹了一块,学着宁汐的样子,小口的咬了一点。然后赞不绝口:“好吃,真好吃!”

至于到เ底好吃在哪里,却是说不出来了。

宁汐露出会心的微笑,侃侃而谈道:“这道糖醋排骨看起来简单,做起来却是很费事的。得挑选最嫩的一块仔排,洗干净剁๗成小块之ใ后,再用料é酒和香醋腌渍半天。这样可以去除排骨的腥气,也会更加的入味。”

孙冬雪听的津津有味,边又夹起了一块排骨送入口中ณ,含糊不清的问道:“这排骨外面香脆酸甜,里面却是软软嫩嫩的。到เ底是怎么做出来的?”

宁汐也跟着吃了一块,才又接着说道:“这倒是不难,等腌渍好了之ใ后,入油锅炸上一会儿就行了。”

当然,控制ๆ油温是很讲究的,炸的恰到好处更是考较厨子的手艺。

等炸过之ใ后,再下锅,这个时候,用小火入味。糖醋的比例最是关键,这事关厨子们的独家手艺,就不细细说了。

等到เ了最后起锅之际,再用大火收汤汁。这样,一盘酸甜适口外脆里嫩香浓美味的糖醋排骨才算完工了。

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