24承载记忆的美味(1 / 2)

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“唉!嘉豪也๣是!这么多年了,没有音讯!”袁老爷一声叹息,忽然反应过来,惊呼道,“你说你爹怎么了?腿脚๐不便?!这又是怎么回事?!”

“看你这孩子说的!你能ม来我就很高兴了!”袁老爷子拉着罗承手掌温言道,“既ຂ然你是嘉豪老弟的孩子,咱就是一家人!别袁老爷袁老爷的叫了,就叫我伯父就行!”

“怎不是呢?!”王管家插口道,“府内已经请了好几名郎๰中,甚至还花重金去天武城请了一人回来,但大家都说老爷子只是精神不佳,体内有些虚火而已๐,好好休息几天就行!对症开了几幅药剂却是丝毫没有用处!而且不满你说,连天师我们也找了几名当地颇有名气的回来,对方也说我家老爷身上根本没有任何不妥之处。”

“是的!”王管家点点头,“最近老爷老是梦到以前老夫人还在世的样子,整个人精神有些恍惚,茶饭不思。眼见日益消瘦,我们这些做下人的却是无处使力,唉,真是急死人了!”

只是有一次父亲生病,美貌的妻子前来寻找秦广志,却是被好色的富家少爷看到,被设计诱骗到เ房里并诬陷偷了宝贝,想要霸占她的身子,妻子不愿受辱就在内院小湖中投水自尽!

很狗血的悲剧,却是很现实地发生在自己眼前。

更让他惊骇莫名的是,他这把刀虽然看起来普通,但实则远胜普通的利ำ器,那极为锋利ำ的刃口此刻๑却是连陆小峰手掌都未划破,头领ๆ额头的冷汗立马就冒了出来。

首领正打算回头怒骂这帮只管看戏的龟孙子,岂料耳畔忽然传入“咯嘣”一声脆ะ响,让他是亡魂皆冒!

“嘿嘿这个。”罗承虽不明所以,但都被人家看穿了也๣就不好意思挠挠脑袋,“其实我这是第一次离家远行,之前有所隐瞒,还请陆大哥不要介意!”

话音一落,陆小峰径直站起身来,在他的一堆行李间俯身翻找起来。

“没事的,老伯。”罗承赶紧开口制止,“想来那城主大人大人有大量,也不会为我们这些市井闲谈生气吧。”

“你这小娃好不懂事!”老汉颇为ฦ不满地吹了吹胡子,“枉费老汉我这半日来的教说,你竟然一点没听进去!”

“恩!这畜生长得凶猛,没想到เ肉这么香!”小王修深深吸了口气,满脸惊喜的神๰情。

将盛满肉块的俩盘子放到เ案板上,上面撒上野葱沫,再在旁里倒入少许调味酱,便大功告成!

原来这狼狗也๣够狡猾,眼见罗承这拖油**即将缠上女子,居然突然暴起,想要来个一箭双雕。还好女子反应够快,一脚将罗承踹开,否则ท现在的罗承估计就只剩下半个身子了!

“对不起少爷,我不该丢â下你一个人跑掉的!”小泥鳅对于自己刚才的不仗义是懊ิ悔不已,眼眶泛红地急急表达着歉意。

“吱呀”一声,两ä扇掩着的木门竟直刷刷็地朝里面翻倒,跟着摔得四分五裂。

雕像的形象和罗承印象中的任何仙神都不沾边,看上去只是一名普普通通的中年女子,眉目含笑,但嘴๨角处却是弹出俩尖利ำ的牙齿,看得人格外蛋疼。

这出门在外,连荒郊野外都没住过,还叫什么远行?!干脆呆家里得了!

“儿呐,你可别怨你爹。”罗母上前๩两步蹲下身子将罗承一把拥入怀中,依依不舍道,“虽然你爹经常骂你,但心底还是很疼你的。不说你调皮害得自家客栈被人砸了几次都是他出面解决,你这些年来,你揍过多少街坊的小孩,撵过多少次王婶加的鸡鸭,对了,还有去年爬到隔壁小李家都房顶偷看”

说实在的,这两名高高在上的修真者出场并不拉风,反而被扬起灰尘搞得有些灰头土脸,一面从25严重超标的环境中钻出来,一面气得直骂娘。

两道青红相间的剑๳光,让他是震惊得无以复加。

可他刚一转身,便见一中ณ年男子一脸苦逼地站在柜台边上,脸上的笑容立时就凝固了!

“这那个”男子显得有些支支吾吾的,“是少爷他”

“对了,罗小兄弟,你说老爷子想吃老夫人做的糖醋鱼๠,可是这老夫人离世多年又没有什么เ配方แ留下,这可咋办?”王管家有些忧虑地询问道。

“就是!我家以前吃糖醋鱼的时候,也๣没见爹爹多喜欢呀?”袁云珊在一旁帮嘴๨道。

“嘿嘿!那是你家厨子手艺不行!”罗承自信一笑,“只要小子亲自动手,那还不是手到擒来?!”

“你?”袁云珊大卫吃惊,“你居然会做菜?!”

“嘿๹!你这话什么意思?!那可是咱的看家本领!”罗承不服气了。

“是呀!我家少爷做得菜可好吃了!”小泥鳅不知什么时候冒了出来,兴奋道,“少爷这次又要做什么好吃的?”

“吃!听到吃你就激动!走开!”罗承一指头点上小丫ฑ头脑门,“咦?你手中的鸡腿哪来的?!”

“哦,我洗完澡出门没看到เ你,肚子又饿了,就找了个姐姐去厨房拿了点吃的。”小丫头自顾自说着,将鸡腿一举,“少爷你要不要来一口?”

“不用了!你自个ฐ儿留着吧。”罗承眼见袁云珊那戏谑的眼神,恨不得找条缝钻进去。

进了厨房,将一干闲杂人等全部撵了出去,只剩下小泥鳅给自己烧火打下手。

大户人家就是大户人家,家里食材齐备,调味料é也相对齐全。

糖醋鱼是一道可谓世人皆知的美味,各家有各家的口味和做法,但要做得色香味俱全,那ว可就不容易了!

这道菜考验的是一个厨师方方แ面面的手艺,集原料选择、刀工处理、糊粉处理、火候掌握、油温控制、调味勾芡等技巧ู为一体,能够充分体现一名厨师的基本功。

记得前世在学校时,罗承就是凭借着这么เ一道菜在毕业典礼上技惊四座,也算是他的拿手好菜之一!

况且罗承现在打算做的还不是普通的糖醋鱼,而是对刀工要求尤为严å谨的糖醋菊花鱼!

做菊花鱼最好的原材料é是鲈鱼和鳜鱼๠,因为这两种鱼肉厚且质地紧密,切细丝不易断,能很好地保持形状,但现在是想都不用想!

罗承从水缸里抓出一条肥美的鲤鱼,首先将鱼去鳞净膛,扣除鱼鳃,清洗干净。然后先剁下鱼头鱼๠尾,再剔除背骨、腹刺๐,将鱼๠肉连皮拼下,做进一步处理!

在鱼肉上抹刀至鱼皮,但不能切断ษ鱼皮,四五片断ษ刀,然后顺ิ筋切条至鱼皮不断,忙完这一步,然后在鱼๠肉上撒少许盐抓粘,取少许干淀ຖ粉拍匀!

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