6烧火(1 / 1)

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丁香的烹调用途很多,作调味料,可矫味增香,常用于肉类、糕点、腌制ๆ食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品,也是作为ฦ五香粉和咖喱粉原料之ใ一。

按照传男不传女的规矩,丁爸的手艺应该传给儿子丁冲,无奈儿子上初中后再也๣不动手学厨,倒是女儿丁香自小耳濡目染,对厨艺极有兴趣,为免祖艺失传,他只好退而求次交给了女儿,他也๣是觉得丁家已是单传,守不守规矩也๣就无所谓了。在丁香成年之ใ后,丁爸郑重其事地把食谱和五彩手镯交到女儿手中,希望家传厨艺可以在女儿手中继续传下去。

丁香盯着司凌霄宽厚的肩背说:“大叔,这是哪里,现在几点了?”

丁香怔住了,她现在有点摸不着头脑,听到大叔说的是时辰,接着看他递过来的长袍衣衫,她疑ທ惑了,这貌似是古代的衣物,再细看大叔的衣着,果然不错;她顿时震惊了,难道自己穿越了?可是阎王爷不是送她回魂的吗,她到底是怎么เ来到这里的,还是阎王爷那ว里又出了什么纰漏,把她给送到了古代,如果真是这样,她可不可以自杀,再让阎罗王把她送回家?

丁香很无຀聊,她打量了一下周围的乘客,这个中年大叔在飞机上看文件,肯定是出差的;那个长的酷炫帅哥正在闭目养神,像是个ฐ艺术家;那边那ว个大姐一看穿着打扮就是个ฐ白领,估计也是出差大军中的一员……

丁香睡得正沉,嘴๨角还流出可疑ທ的液ຂ体,乌黑的小脑แ袋一点一点的,跟小鸡啄米一样,她丝毫没有感觉到一场足以改写命运的危机正在悄然降临。

院子是用方正的石块和青砖灰瓦建成的,看着结实耐用,丁香觉得这房子不错,她记得书上写过,古代农家住茅草屋的居多,看这房子的布局,就像现代农村搞得那种农家乐่小院,只不过看着古香古色一些。

正屋有五间瓦房,丁香在屋外探着身子瞧了瞧,有书房、客厅,还有一个寝室,摆设古典雅致,估计是大叔的师๲傅住的,还有一间,门锁住了,丁香也不知道里面是什么。

两侧是西屋和东屋,东屋空荡荡的,只有床、衣柜和一张桌子,这是丁香昨晚住过的房间,除了看出屋里收拾的很干净,啥也没有,肯定是大叔的房间。

西屋两ä间,丁香刚走到门口就问到เ浓厚的药草味道,这里不是药房,就是大叔的师弟司连翘的房间。

南屋是灶房,吃饭做饭用的,大门开向正东,西南角落是个低矮的茅厕。

丁香看着这颇为ฦ干净整洁的宅院,很好,如果自己以后也能混上这么เ座宅院,那ว就更好了。她想到,好像在古代地皮不用花钱,只要准备盖房子的钱就好。

丁香忍不住打算,下一步的奋斗目标是吃饱穿暖,盖个属于自己的房子,觉得自己来到古代不用当房奴,凭自己้的手艺,很快就能赚到钱。看,丁香就是这么เ乐观,还有点脱线,她很快就能从悲伤中ณ转换过心情,重新积极向上的面对生活。

六月份,朝阳如闪亮的玉盘悬挂在碧蓝的晴空,清风吹过,丁香感觉这里的空气特别清爽新鲜,她深深吸了一口气,又长长吐出,香甜清透心间,没有感觉到空气的混浊,更没有汽车尾气的味道,看来来到เ这里也不全是坏处,至少环境还是养人的,丁香这样安慰自己้。

丁香握住自个ฐ的拳头给给自己้鼓气,说道:“加油!丁香,你一定能熬过去的,这还不到最糟糕的时候,总能ม找到เ自己的出路。”

丁香觉得无事可做,她现在寄居人家的屋檐下,不得不低头,想着自个ฐ得勤快点,嘴巴๒甜点,以博取大叔的好感。

今儿,丁香继续穿着大叔的外袍,袍子太长,袍脚๐还拖拉在地上,丁香只好找了根绳子,往上提了提长袍,用绳子扎住自己的腰部,这样就只露出她白皙的脚脖ๆ来。

丁香觉得衣服不碍事了,就不再管露不露脚๐的事,她在现代还穿短裙呢,还在乎这个,要不是因为大叔,她就想穿自己้的衣服。

丁香来到灶房,准备做早ຉ饭,展现一下自己้出色的厨艺。

丁香看到东西基本齐全,厨房中有米,有面,还有野猪肉;青菜有荠菜、丝瓜、西红柿,一个竹篮里是满满的野蘑菇,另一竹篮里还有十几个ฐ鸡蛋,还有半篮子栗子,很丰富,全是纯天然食物。

调料有酱油、醋、豆酱和一陶罐动物油,还有葱、姜、花椒和八角等,像是草果、肉桂、砂仁、白芷、茴香,这些既ຂ能药用也๣能食用的调料é就没有,这样就能看出,这里还没有药膳。

丁香从这些材料上就看出,这个架空古代的饮食文化有所展,但不精通,自己真的可以一展所长,能自己赚钱养活自己。

丁香看太难的菜也没有材料é可做,就寻思做个味香鲜ຒ美的青菜瘦肉粥、味道香醇的栗香野猪肉、再做个简单的番茄鸡蛋汤就好,家里一共就她和大叔二人,做多了浪ฐ费。

丁香相信,她做的粥菜一定能满足大叔的胃口,就昨晚那ว么难吃的野猪肉,他都能ม面不改色地吃下去,自个ฐ做的美食,他没道理不喜欢,只会吃的更香。大叔吃高兴了,才会继续收留แ她这个无家可归的人。

丁香把荠菜、蘑菇、西红柿、野猪肉洗净切成碎丁,鸡蛋也打成糊放到一旁备用,就去灶台那儿准备烧火做饭。

丁香从没烧过这种灶台,她还不知道怎么取火,现代都用打火机取火,古代呢?

丁香灵活的眼珠上下左ุ右一扫,看到เ灶台上有个木盒,里面放着几块黑灰相间的石块,似是传说中的火石,她好奇地拿起两ä块使劲擦了一下,果然冒出了火花,这下乐得她急不可耐,想赶紧生火做饭,不然一会大叔就该回来了。

丁香一边抓起稻草塞到เ炉灶的洞里,心中ณ暗想:自己还是很聪明的,什么也难不倒我,大叔回来就等着吃自己做的香喷喷的饭菜吧。

丁香一边瞎乐่,一边点稻草,无຀奈火星太小,她抓不住技巧ู,老是点不着火。看来丁香还是高兴的太早,不一会儿,就急得她满头大汗。

丁香拿着两块火石撞击,试了几十次,好不容易找着技巧,点着了稻草。

“哎呀喂……生个火都这么难,哪辈子才能把饭做熟,这古代真不是现代人该呆的地方,还是赶紧让我再穿回去吧”丁香快郁๗闷死了,光点个ฐ火就浪费这么长时间,这不是气死人么。

丁香看稻草着了,马上加了几把,又添上几根木材。她虽然没烧过火,也๣知道稻草易燃,木头难着,还是得先放稻草。

丁香的想法是不错,可她没把握好放入柴草的分量,小火苗扑闪了几下,就被闷死了。丁香只好把木材拿出来,又放进稻草重新า点燃,再接着放木柴。

就这样,丁香接连试了几次,火没点着,自己弄了满手的锅灰,锅底还不时冒出滚滚浓烟,呛得她直流眼泪。

“怎么直冒烟,不着火,咳咳……咳咳……”浓烟不断ษ地向丁香这边冒出,刺得她眼泪稀里哗啦地往下流。

丁香一边诅咒炉子,一边诅咒阎王爷,还顺便哭鼻子抹泪的,弄得小脸຀上花里胡哨,就跟个小花猫的脸似的。

司凌霄跑进灶房时,丁香还撅着屁股趴在灶口吹火,希望火苗子能立马燃起来。

丁香听到大叔进屋的脚步声,不情愿的从炉灶后伸出花乎乎的、乱ກ蓬蓬的小脑袋,她还没来得及做顿ู饭给大叔表现一下,怎么办?

司凌霄匆忙跑来,见到的就是丁香这幅鬼模样,像一只灶底爬出的小花猫。

司凌霄觉得好气又好笑,他还以为灶房着火了,原来是这姑娘๤是想做饭,像她这么大了,还不会生火,一看就不是穷人家的孩子。

“丁香姑娘,你不用做饭,等我回来做就行。给,这是给你买的衣服,你快去洗洗换上吧。”他似笑非笑的看着丁香说。

丁香看到เ大叔眼中ณ露出的笑意,非常不服气。

“大叔,我只不过不会烧火而已๐,做饭真的佷好吃,比你做的好吃多了……”看吧,她这一着急,连真话都说出来了。

丁香后知后觉地吐了吐娇็嫩的舌尖,绯红的脸຀不好意思地看向司凌霄的方แ向。

司凌霄想了想说:“既ຂ然你坚持做饭,那ว等下我来烧火,你做饭,你先去洗洗脸和手,再回来做饭,衣服就先不要换了,免得再弄脏。”

司凌霄知道丁香说的是事实情况,原来家里的饭菜是师傅做的,后来师弟就接手了,他没怎么做过饭,就会烧火,打个下手;出去参军这几年,虽说是风餐露宿,可军营也有专门做饭的伙夫和大厨。

看来丁香姑娘๤吃不惯自己做的饭菜,其实他也๣不喜欢吃清水煮肉,可是师傅师๲弟不在家,他只能自己凑活着做。既然丁香姑娘๤坚持自己做饭好吃,还是让她自己做,如果真做的好吃,他也不用吃自己做的那些难吃的饭菜了。

丁香看自己能派上用场,高兴地应了声:“好的,大叔,我马上就来,你等我来再点火好了。”

丁香抱着司凌霄给他买的衣服,心里觉得热乎乎的,脑子里翻来覆去只有这么一句话:大叔真是个好人。

丁香把新衣放到自己้睡觉的屋里,洗干净小手小脸就来到เ灶房一展身手。

司凌霄看丁香来了,利落的生起火,火苗子顺着炉膛乎乎ๆ冒了出来,一点也没有丁香的狼狈样。

丁香在锅里放上少许油,先把葱姜末放到เ锅里爆香,又把腌制ๆ的猪肉丁放进去煸炒至变色,接着加入野菇丁、荠菜炒熟,丁香又加上适量的水,放入事先淘好的大米,只要继续煮ุ熟ງ,膨胀成粘稠的粥就可以吃了。

丁香又指挥司凌霄把旁边的小灶点着火,开始做栗香野猪肉。

司凌霄见丁香确实有两把刷子,做饭有模有样,就乖๔乖任她指挥。

丁香放进锅里少许油,放入葱块、姜ä片、八角、花椒等香料,煽๓炒出香味,再把野猪肉投进去,煽๓出油份,加少许酱油上色,放上板栗一起烧熟烧透,炖会收了汤汁就好了。

司凌霄闻到锅中ณ传来的香味,嘴๨里就忍不住流出口水,太香了,比师๲弟做饭还香,光闻着就这么เ香,不知道吃起来是什么滋味,司凌霄现在是满心期待,希望马上可以吃到美食。

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